Nem túl közismert, ám annál finomabb ez a sütemény.
Nem szépítem, elég pepecs munka megcsniálni, de megéri.

Hozzávalók 40 db-hoz: 
15 dkg darált dió
25 dkg liszt
15 dkg Ráma
7 dkg kr. cukor
1,5 ek Holland kakaópor
1 egész tojás
fél cs. sütőpor
(kb. 0,3 dl) tej
5 dkg olvasztott Ráma a formákat kikenni

Krém: (1,5 adagot csinálnék inkább)
15 dkg porcukor
2 egész tojás
2 cs vaniliás cukor
20 dkg vaj

Máz:
3x 90 gr Party ét tortabevonó
1x 90 gr Party tejcsokis tortabevonó
2 ek étolaj

Elkészítés:
Tészta:
Kb. 5 dkg Rámát kicsit mikróban felolvasztok és ecsettel kikenem a formákat.
A diót, lisztet, cukrot, kakaóport, sütőpont kimérem és elmorzsolom a Rámával. Mikor már morzsalékos a tészta hozzáadom az egész tojást és minimális hideg tejet, amivel kemény tésztát kapunk.
Ha a tészta összeállt 15 percre fóliában hűtőbe teszem.
A kész tésztából kb kis diónyi mennyiség kell egy kosárkához, minél vékonyabban próbáljuk meg a formákba a tésztát belenyomkodni. Épp csak a fémet ne lássuk.
A kosárkákat 180 fokon, 10-15 percig sütjük. Majd kihűtjük.

Krém:
Kikeverem a porcukrot, vaníliás cukrot és az egész tojásokat, majd gőz felett besűrítem.
Ha kicsit elhűlt már a krém, akkor robotgéppel hozzádolgozom a vajat és együtt habosra keverem, majd a már kihűtött kosárkákat betöltöm a krémmel.

Máz:
Gőzfürdő felett 2 ek olajjal felolvasztom a bevonócsokikat, majd a kosárkák tetejét megkenem vele.
Ha kicsit hült a krém, egyszerűen egy kanállal is könnyű bevonni őket.