Hozzávalók: 

-5 ek cukor
-egész fahéj 2-3 rúd ( kb fél ek. őrölt)
-fél ek. szegfűszeg
-fél liter almalé ( bolti is jó)
-fél liter piros színű gyümölcslé ( meggy, málna, -eper, szőlő...)
-egy narancs
-3 dl fekete/ zöld tea ( a lényeg h ne gyümölcstea legyen, mert annak az íze elveszik a puncsban)
-ízlés szerint rum
 

Elkészítés:
- a cukrot száraz edényben addig hevítjük míg aranybarna karamellt kapunk
- felöntjük a karamellt a gyümölcslevekkel ( felcsap a gőz, úgyhogy óvatosan!) 
- addig kevergetjük, míg a karamell ismét elolvad a gyümölcslében, majd hozzáadjuk a fűszereket
- egy narancs héját csíkokra vágjuk, húsát gerezdekre vágjuk ( elég nagy darabokra is) és mindkettőt belefőzzük a puncsba
- ha ez készen van 3 dl sima fekete teával kicsit kesernyésebb ízt adhatunk a puncsnak
(elhagyható)
- személy szerint nem szeretem, de felnőttek felönthetik rummal, gyerekek is ihatják rum aromával.

Tálalás: bögrékbe is kiadagolhatjuk, de a karácsonyi asztal dísze lehet egy szép üvegtálban, pár gerezd almával, naranccsal, egyéb gyümölccsel igazán mutatós.