• 60 dkg sárgabarackot (turmixolva)
• 2 dl habtejszín
• 1 cs vaníliás cukor
• fél ek őrölt fahéj
• cukor
• tej
   
• A leturmixolt sárgabarackot (konzerv is jó) a tejszínnel és a fűszerekkel összeforraljuk.( de hidegen is működik pl mirelitből)
• a finomabb állagért szűrőn paszírozzuk át a pépesített gyümölcsöt
• Tejjel a kívánt sűrűségűre hígítjuk.
• Lehűtjük, és hidegen tálaljuk.
• A barackból kis kockákat vágunk és azzal tálaljuk.

Ez a recept szinte minden gyümölccsel működik.