• Tésztához: 20 dkg liszt
• 1 egész tojás
• 15 dkg kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőport
• 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• fél tábla csoki feltördelve apró darabokra
• 2 dl kakaó
• 5 dkg Rama
  
  

  1: A száraz alapanyagokat összekeverem, ( liszt+ cukor+ van.cukor+sütőpor+kakaópor).

  2: 2 dl sűrű kakaót csinálok felmelegítem és abban olvasztom fel az 5 dkg vajat ( így megspórolhatjuk a robotgép használatát) , ha felolvadt a vaj, hozzáöntöm az eddigi hozzávalókhoz. 

  3: A tojást egy picit felverem, (mintha rántottához kéne) és elkeverem a masszában, ha már összeállt a tészta hozzáadom a csokidarabokat is és belekeverem.

  4: Előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm. 4-es fokozat gázsütőben/ 180 fokon. 
  
  a tortaforma / kívánt magasságtól függően lehet hogy a tészta adag kétszeresére lesz szükség.

-Krém: a 2 cs csokis pudingot megfőzzük a fél liter tejben, hagyjuk kihűlni. Robotgéppel habosra keverünk 20 dkg Ramat 2 ek. cukorral, ha már habos, a kihűlt pudinggal elkeverjük, miközben még adunk hozzá kb 4 ek cukrot és 2 ek kakaóport.
 A torta külsejét is kenjük be a krémmel, mivel a fondant ehhez fog odatapadni és így a tészta hibái sem látszanak majd.

Fondant bevonathoz:
6 ek víz
1 ek margarin
2 ek méz
ételfesték
1 ek. zselatin
porcukor, amennyit felvesz ( 0,5-0,8 kg)

A porcukrot szitáljuk át, minél finomabbra porcukrot válasszunk.
Kb fél kilónyit tegyünk keverőtálba, csináljunk közepére egy lyukat.
Az 1 ek. zselatint keverjük el a vízzel, vízgőz fölött melegítsük fel, mikor már jó forró adjuk hozzá a margarint és a mézet, majd kavarjuk mindaddig míg teljesen szétolvad benne.
Öntsük a porcukorhoz, mikor már nem tudjuk kanállal kavarni akkor tegyük porcukorral meghintett munkalapra és gyúrjunk bele annyi porcukrot még, hogy ne ragadjon már a munkalapra, sem a kezünkre.
gyurma állagú masszát kell kapnunk, ha készen vagyunk vele jó alaposan csomagoljuk be folpackal legalább kétszer, ahol levegőt kap kikristályosodik a cukor és nem lesz szép a bevonatunk. 3-4 órán át hagyjuk állni szobahőmérsékleten.
Használat előtt gyúrjuk át, és tetszés szerint színezzük folyékony ételfestékkel.
Ha sok festéket használunk gyúrjunk még bele porcukrot.

felhelyezés: 
a torta tetejének átmérője + 2X az oldala + 5 cm legyen a fondant átmérője kinyújtva
0,5- 1 cm vastag legyen, ha túl vékonyra nyújtjuk berepedezik
-a torta tetejére tesszük a kinyújtott fondantot, és lassan lefelé haladva rásimogatjuk a tortára, a felesleget levágjuk
-sok videót találni a technikáról az interneten érdemes rákeresni! 

nem a legegyszerűbb recept, de érdemes kipróbálni!