Hozzávalók tészta alaphoz:
1 csomag friss leveles tészta
só
magvak (szotyi/ szezámmag)
reszelt trappista sajt
1 egész felvert tojás lekenni

Töltelékhez:
3 gerezd fokhagyma
1 apróra vágott vöröshagyma
só, bors, chili pehely, oregánó
1 konzerv paradicsom püré
1 ek cukor

1: nyújtsuk ki a tésztát 1-2 mm vékonyra és enyhén sózzuk meg
2: A töltelékhez olajon az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, sóval, borssal, oregánóval és kis chili pehellyel pároljuk. Ha a hagyma már puha, adjunk hozzá 1 konzerv sűrített paradicsom pürét és kis vízzel főzzük mártás állagúra. Ha savanykás adjunk hozzá egy ek cukrot.
3: a kihűtött mártással vékonyan kenjük meg a tésztát majd hajtsuk azt félbe. 
4: kenjük le a tésztát felvert tojással, szórjuk meg a magokkal, a sajttal, vágjuk csíkokra és párat csavarunk rajta
5: 180 fokon, 15 percig süssük aranybarnára