Káposzta/ uborka

savanyúság

• 4 dl cukor
• 0.5 dl só
• 0.5 kávéskanál szalicil
• 0.5 kávéskanál borkén/ vagy citromsav ( ettől szép színe marad) 
• 1 dl 20%os ecet
• 3 dl víz
• 2 kg káposzta vagy uborka, de lehet vegyesen is
• 0.5 kg hagyma

---

 1: A hagymát és a káposztát/ vagy uborkát legyaluljuk vagy vékonyra vágjuk. 

2: A száraz alapanyagokat egymással jól elkeverjük, (cukor+só+ szalicil+citromsav), ha ez megvan összekeverjük az ecettel és a vízzel, majd a zöldségre öntjük.

3: Minimum egy napig állni hagyjuk.

-Isteni finom, nálunk a család kedvence :)